Dove mangiare
Un soggiorno da vivere non solo tra le montagne, ma anche a tavola.
Gusta le specialità locali delle Dolomiti e lasciati conquistare dalla buona cucina.
La Famiglia Pra propone esperienze culinarie uniche, frutto di un’armonia tra ricette tradizionali e innovazione. Immersi nelle splendide Dolomiti, i nostri ristoranti celebrano i sapori autentici del territorio, grazie all’expertise dei nostri chef, che realizzano i menù con amore e passione utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Il risultato? Piatti dalla bontà inimitabile a cui si abbinano vini pregiati locali. Non perdere poi l’occasione di assaporare i dolci della pasticceria, perfetti per iniziare bene la giornata o arricchire con una nota di dolcezza i momenti della tua vacanza tra le montagne.
Ristorante Il Postin
Dove ogni piatto racconta una lunga storia.
Il Postin, cuore gourmet dell’Hotel alla Posta, ti accoglie in una spaziosa ed elegante sala, dove i pavimenti in marmo pregiato e le opere d’arte creano un’atmosfera incantevole. Dal 1866 il ristorante è un punto di riferimento per i viaggiatori in cerca di un’esperienza culinaria che celebra le radici locali. La cucina ti sorprenderà con piatti che esaltano i sapori autentici delle Dolomiti, come il porcino e il cervo, reinterpretati con maestria dallo Chef Daniele Cattonar. Il menù include anche opzioni dedicate a vegetariani e celiaci, e si accompagna a un’ampia selezione di vini pregiati, offrendo un’immersione nei gusti tradizionali del territorio e della storia del nostro hotel che renderà ogni pasto un momento memorabile.
Pasticceria Il Vecchio Posta
Un regno di dolcezza e tradizione.
All’interno dell’Hotel alla Posta, si trova la pasticceria Il Vecchio alla Posta, una dolce sorpresa per chi visita Caprile per la prima volta e un appuntamento irrinunciabile per i frequentatori abituali.
Questo angolo delizioso è il centro di un’arte dolciaria tramandata di generazione in generazione. Tra le tante bontà preparate ogni giorno dal nostro Mastro Pasticcere, potrai assaporare anche specialità come il tradizionale strudel di mele, disponibile in versione semplice o caramellato, e la famosa torta di mandorle, un’invenzione del nonno Lino a Venezia. Vieni a scoprire il lato più dolce delle Dolomiti!
Ristorante Lavoi
Un viaggio tra i sapori da gustare con vista.
Il ristorante Lavoi, situato nello Sporthotel Europa, ti offre l’opportunità di gustare piatti tipici in una location suggestiva che si affaccia sul lago di Alleghe e sul monte Piz. Il nome del ristorante richiama la baia omonima di fronte, un vero rifugio di bellezza naturale. Sotto la guida dello chef Fabio, con oltre vent’anni di esperienza, ti proponiamo menù settimanali versatili che combinano la tradizione montana ai gusti contemporanei, con opzioni per i piccoli e per chi ha intolleranze. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di assaporare piatti raffinati sulla nostra terrazza panoramica, un angolo gourmet riservato a chi cerca un’atmosfera intima e pacifica.
Ristorante Sesto Grado
Per un’esperienza di gusto che esalta la natura.
All’interno del Naturae Lodge si trova Sesto Grado, un bistrot dall’atmosfera giovanile, calda e accogliente, pensato per soddisfare gli ospiti in ogni momento della giornata. È il luogo ideale se desideri gustare una colazione veloce, uno snack pomeridiano, un aperitivo rilassante o una cena semplice ma sfiziosa. Il menù unisce piatti della tradizione locale rivisitati e creazioni contemporanee, sempre con un occhio attento alla sostenibilità e all’uso di ingredienti a km zero. Oltre all’alta qualità e alla freschezza degli ingredienti, un altro punto forte è il costante richiamo alla natura grazie a un ambiente che riflette appieno l’anima delle Dolomiti per un’esperienza di gusto immersiva e autentica.
